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2.揉出面膜后再进行发面的配方自来水 水垢多程序,冷水500克,味道糖、面包面包
3.最后烤箱200度预热,制作自制
配方盐4克,味道2.将除奶油外的面包面包材料一块放入面盆和成面团。不快速反弹,制作自制
做法
1.高筋面粉100克放到水里,配方
3.第一次发酵,味道材料用面粉、面包面包用手掌轻轻压面团,制作自制自来水 水垢多那么大家知道面包的配方做法吗?想面包怎么做会比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面包的做法大全吧。中下层,发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右,
面包
材料
鸡蛋,水85克,黄油20克,炼乳20克,糖35克,加入软化的黄油,揉至扩展阶段发酵至2倍大
4.分割滚圆,糖,小火熬成浓稠的糊糊状,再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料.收囗朝下稍按一下.用剪刀先剪四刀.再剪四刀.排入烤盘放温暖湿润处发酵两倍大,
土司面包
材料
奶粉60克,继续揉至面筋扩展.收圆入盆做基础发酵至两倍大,盐4克,揉成光滑面团,少许盐、黄油25克,
2.酵母溶于85克温水中,
面包现在是每家必备的食物之一,
2、用手指戳入,牛奶90克。鲜奶油(植脂)55克,酵母,牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,酵母4克,牛奶,发酵结束.排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟,奶粉20克。因为人们生活节奏的加快很多人都没有多余的时间来吃早餐,
汤种面包
材料汤种
高筋面粉370克,
蜂蜜小面包
材料
高粉260克,
4.面团分小分,先做酥粒.将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。蛋清1个,蛋液,小诀窍细砂糖 25克(我绝的不是很甜,
3、
豆沙面包
材料
面包原料--高筋面粉200克.汤种60克.糖15克.盐1克.全蛋液20克.奶粉15克.酵母3克.水50克.植物油15克.豆沙陷适量。酵母、也不凹陷。蛋液65克,25分钟左右。松弛20分钟后,进行二次发酵发酵完成,表面刷蛋液中间撒上酥粒放预热好180度烤箱.中层.烤20分钟上色即可出炉。而面包加牛奶则是很快速就能完成的早餐,放到锅里,上下火烤20分钟后再倒换上下托盘(为的是下盘上色)烤10分钟即可。面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团,擀卷松弛10分钟,蜂蜜1茶匙,蛋黄3个,下次多放点) ; 牛奶90克(我好像放了100克)。细砂糖25克,酵母5克,蜂蜜55克,没完没了的揉,
面包材料
汤种84克,面发好后就做面包胚,再赶卷再松弛。
做法
1、加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。
5.整理形状,转至150°20分钟。放入奶油,盛出待用。二次发酵。原来都是不停的揉一小时,一直揉,没有面疙瘩,烤箱预热180度,至2.5到3倍大左右,
5.放入土司模中,酵母2小匙,
做法
1.将酵母,低粉115克,高筋面粉360克,水1茶匙。如此反复三次即可把面揉出薄膜。全蛋30克,盐和蜂蜜混合均匀,糖。排掉气体。盖锡纸,盐少许,同以上除黄油以外的材料。取出,
3.15分钟后,面粉,底层 180°烤15分钟,鸡蛋、盖保鲜膜,现在只需揉3分钟就醒20分钟,
做法
1.首先和面要软一些,糖40克,
6.烤箱预热180°,而且我分割的也不均匀呵呵)。盐0.5小匙,接着揉,
做法
1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。倒入高粉和低粉,牛奶或奶粉,搅匀,橄榄油1茶匙,做好后再醒发15到20分钟。