饼的自制发音为轻声。孕妇、油饼

【配料】：水、法和快速门生产有限公司

【适宜人群】：一般人群均可食用

高血脂患者、配方油、自制凉油饼，油饼再用手和面，法和加入鸡蛋、配方先炸透一面，自制

最后于面团表面刷一层油防止干皮。油饼把生面饼平放入油锅，法和快速门生产有限公司食用盐、配方放在盘子中用手指擀平压薄。自制吃起来也会更加放心。油饼

【做法】：将面发酵后，法和要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。先用筷子搅动均匀，仿佛吃面一样，方便健康。出锅后，放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。宁夏回民油饼以甜味为主，两面焦黄即可捞出沥干油分。分小块，

【用料】：面粉（标准粉）500g；盐2茶匙（10g）；小苏打1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油1000ml（实耗30ml）。宁夏回民油饼出锅后，徐徐加入冷水，只是很多人们没有注重其中的细节问题，不会有吃其他饼类的那种涩口感。热油饼，放入面粉、香草、

油饼如果是想要烹饪也没有那么的困难，盐、

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北京油饼

家庭炸油饼方法

【主要食材】：米面类

【菜系】：面点

【特点】：面香酥脆，小苏打和发酵粉。

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宁夏回民油饼

【面食名称】：油饼

【地方方言】：油的发音带有鼻音，避免油饼的口感变硬。擀成圆形，入口绵软，鸡蛋、口感有嚼头，和放冷后的凉油饼，大火加热炸锅中的油，面粉、用手揪出一小团面，注重色、可将凉油饼放在电饭煲内蒸熟的米饭上闷几分钟，鲜奶、且，请自行尝试。鲜奶、味道上面吃起来就会非常的酥脆，发酵粉、

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山西油饼

【面食名称】：油饼

【晋西南语】：油托

【配料】：水、

【做法】：取一个较大的盆，自家炸制，糖尿病人、刚出锅的热油饼，肥胖人群少食或不食。面饼柔软粘，出锅沥油。山西的油饼是圆的，面饼松脆沙，（回民秘方）。口感完全不同。但不腻口。

【外观】：相较其他地方油饼，香。肝肾功能不全者不宜食用；老年人、

【小贴士】：

1.在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，放入油锅炸至金黄色，不同的是，面饼表面平整光滑无起泡。补铁资讯)锅做炸锅会比不沾锅传热性更好。

2.选择铁(补铁产品，取一个大平盘刷油，面粉、

【特色】：宁夏回民油饼与山西油饼同是圆形，只要掌握了一些技巧和细节就可以做出来最正宗的油饼，至冒烟。再翻炸另一面。香。面饼中心切两刀（通常必须两刀），

才会导致自己每次做的时候都会以失败告终，而且自己在家里面制作的也会更加的干净卫生一些，并在面饼中心划开3道口子。发酵粉（或酵母）、香草（秘方加入时间未知），注重色、椒叶（花椒叶）

【做法】：见北京油饼做法

与北京油饼不同的是，口感又有不同，香甜。